Немагнитная, низкоуглеродистая, имеющая аустенитную структуру, нержавеющая сталь 12Х18Н10Т. В первых двух цифрах указывается среднее значение, содержащее углерод в сотых долях процента (0,12%). Последующая буква X и идущая следом цифра 18, говорят о содержании в марке 18% хрома. А о 10% никеля говорит комбинация Н10. Обозначение титана показывает буква Т. Если цифры нет, это означает очень мизерное содержание элемента примерно 1%. По условиям ГОСТа, содержащиеся вредные примеси (сера и фосфор), не должно быть выше 0,02 и 0,035%.
Благодаря такому химическому составу материалы высокопрочные, пластичные, имеют устойчивость к коррозии, жаростойкие. Такой сплав легко поддается обработке, формированию и свариванию разнообразными способами. Нержавеющую сталь широко используют в машиностроении, топливной, строительной, нефтехимической, целлюлозно-бумажной промышленности. Благодаря образованию на ее поверхности защитной пленки из оксидов, сталь очень востребована в пищевой промышленности. Второе ее название — «пищевая сталь».
На предприятиях металлургии, производится горячая и холодная методика прокатки нержавеющей стали, все зависит от способов ее применения. Ее поставляют рулонами или листами, смотря какие требования заказчиков. Во избежание воздействия внешней среды, материал тщательно упаковывают в пленку. Вариации раскроя нержавеющей стали: листы — 1000×2000, 1250×2500, 1500×3000 и 1500×6000 мм, рулоны — 1 м, 1,25 м, 1,5 м. Толщина нержавеющего листа варьируется в диапазоне: при холодной методике прокатки (0,5–4 мм), при горячей (4–60 мм).
